2009年9月アーカイブ
らぁめん丈（ だけ）。岡山駅前の通りを北へ１００ｍばかり。ラーメン屋さんが４軒固まっているうちの１軒。
丈らぁめん６５０円。
縮れた細麺です。醤油でたのみましたが、透明なスープも結構濃い味で美味しかったで
す。ちチャーシューは１枚でしたがデカいです。
鉢の中に梅もありました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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2004/11/16 (火)
■丈ＤＡＫＥ＠岡山駅前
駅前で あっさりラーメン がんばるか
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| カイワレの良く合うラーメン |
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岡山駅前もラーメン激戦区です。通りを北へ進んだところにも「丸天」「あまいからい」の老舗２店ががんばっているのですが。私の友人など「丸天は今でも岡山一だ！」と譲ろうとしません。
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博多ラーメンとんとん、福山の有名店のチェーンです。以前に岡山市の中央町にあったのですが、ここ旧２号線沿いに引っ越して久しいです。道路から良く見える大看板が出来ていました。
ラーメン５５０円。ニンニク一かけと、辛子高菜、すりごまをたっぷり入れていただきました。やはり博多ラーメンは、辛子高菜とすりごまが無料でたっぷりと入れられるというのが原点ですね。ここは辛子高菜が適度な辛さで美味しいです。
美味しかったです。ごちそう様でした。お昼時、待ちが出るくらいにぎわっていました。
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2008/06/12 (木) 編集
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2006/08/03 (木) 編集
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2005/09/01 (木) 編集
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| 福山の有名店が岡山に進出 |
| 岡山県の西隣福山市。全国的なラーメンサーチでは尾道にかくれて目立ちませんが、どっこい実はラーメン所でもあるのです。広島県ではともすれば名前先行（失礼？）の感のある尾道に比べて、私には実力派福山とさえ思えるのです。その福山の有名店が今年4月２８日岡山市に進出してきたのが。「とんとん」このお店です。 博多ラーメン系で、場所は岡山市中央町。３丁目劇場の電車通りをはさんで西向かいというちょっと目立たないところにあります。。 進出から半年以上たつのでもう落ち着いたかと行って見ました。平日１８時３０分、１０数席に先客１名。２人の若い男性が切り盛りされていました。 ラーメン５００円。スープの濃さや麺の固さなど選べるのですが、私はいつものように普通でいただきました。うんうん、それなりの美味しさです。先日の「私の好きなラーメン店投票」に登場しなかったのが不思議なくらい。まあラーメンブラックホールといわれる岡山の事、地道にこの味をキープされるなら、そのうち仲間入りできるのではないか・・・などと考えてしまいました。 途中から机の上のニンニク、からし高菜、すりゴマを投入していただきました。でもスープの味が壊れず美味しかったです。辛し高菜は辛いながらそれなりの工夫があるようでした。さすがというべきかもしれませんね。 店内にはいくつもインスタント写真が展示してありましたが、これはどうやら、「とんとん名物？」の無料チャレンンジ成功者のもののようでした。（２００４，１２） ----------------------------------------------------------------- 2004/12/17 (金) 編集 |
鬼の城からの帰りに寄りました。備中国分寺から東へ少し行った所です。
中華そば５００円。半透明な醤油スープに、黄色い中細ストレート麺。岡
山中華そばですね。
このお店、いつのまにかとんこつラーメン５５０円がメインになっていま
した。そして麺は博多直送だとか書かれていました。
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2006/01/04 (水) 編集
■[ラーメン]国分寺＠総社市山手
備中国分寺から東へ１キロ足らずのところだった。旧山手村といえば、国分寺から西へ１キロのところに、雪舟、吉備路、すわきとラーメン屋が並び、川島ジャンボまである密集地区があるのだが、ここは逆方向で、昨年８月にできた店。中華そば５５０円、トンコツ５８０円。お客も多く、岡山標準のラーメン、けっこう美味しかったです。
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| 備中国分寺から少し東へ |
| 今回の合併で総社市になった旧山手村、備中国分寺前を東へ約１キロ弱行ったところにそのラーメン屋さんはありました。「国分寺」というのれんが下がっています。昨年の夏開店したそうで、広い駐車場に比べて小さい店舗は、今の流行なのでしょうか？。 「中華そば５５０円」の食券を買ってカウンターへ座ります。１０数席でしょうか。お昼時でほとんどが埋まっていました。「おひやです。」可愛い女店員さんが水を出してくれます。そして運ばれてきたのは、半濁の豚骨醤油スープに、中細ストレート麺、チャーシュー、シナチクにもやしという、いわば岡山標準の豚骨醤油ラーメンでした。ほかに「トンコツ５８０円」のメニューもあります。あれは九州トンコツなのでしょうね。美味しい！。おもわず箸が止まり、ゆっくりといただいてしまいました。 完食後立ち上がると、「自然公園法に基づいて建てられています（外観など）」という張り紙も目に付きました。なるほど、吉備路だけにいろんな配慮があるようです。（２００６，１） --------------------------------------------------------- |
ラーメン５００円。久しぶりです。
細麺に白く濁ったしょうゆスープです。やはり美味しいですね。ご馳走様でし
た。
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2006/10/25 (水) 編集
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| 最初の全国区ラーメンは今 |
| もう８年ほど前のことです。ラーメンＨＰやＴＶでのラーメン特集がようやく華やかになったころでした。そのさきがけの「ＴＶチャンピオン」という番組で、岡山の「浜ラーメン」が取り上げられたのです。郊外のどちらかといえば地味なラーメン屋さんが一躍全国区になりました。土日といえば関西ナンバーの車が止まるようになっていたのです。岡山のラーメン屋さんが全国区になるさきがけだったのです。
そして８年、「浜ラーメン」は相変わらずそっと営業されていました。内装は最近きれいになったようですが、席は１０席あまりとこじんまりしています。ラーメンは５００円。塩、味噌ともに５００円と価格も変わりません。白濁トンコツのしょうゆ味スープは、細いストレート麺とともに、相変わらずのバランスで、昼時にはお客さんでいっぱいになっていました。ガッツ石松をハンサムにした？ようなご亭主のラーメンです。 -----------------------------------------------------------------
「ああ、あそこ。まあ、普通の味だよ。」このホームページを始めた１年半ほど前、近くに勤める友人の感想を信じた私は、その後特別にはそのラーメン店に足を運ぶことはありませんでした。 で、ようやくその「浜ラーメン」へ行ってみました。車を止めて、表戸を開けて入ると、と、と、と、なんとそこに居たのは・・・。（どうもこのところワイドショーの見すぎなのかもしれませんネ）。 え、かんじんの味はどうだったかって。うーん。どう言えばいいでしょうか。「岡山では普通の美味しさ」なんて表現が全国に通じるでしょうかね。でも、入れ替わりに、神戸ナンバーが駐車場に止まったところをみますと、まだまだＴＶ番組効果が残っているのでしょうか。 （９８、６） |
