岡山ラーメン博＠コンベックス岡山での記事です。
今日の会場は全部７００円。トッピング満載の他の店に比べて、地味なここは割高な気もしますね？
でも美味しかったです。「だて」の味を引くだけあって私には文句ありません。
今は有漢町で「ひっそりとたたずむ隠れ宿」をやっておられるようです。
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2005/01/01 (土) 編集
■[ラーメン][短歌]だってん＠倉敷鶴形
元旦開店 郵局員の苦労を助く
岡山の名店「だて」のご亭主自ら進出した店。倉敷郵便局から天満屋寄り３～４軒目。イタリア料理風の店構えで、最初は探すのに苦労した。
中華そば５５０円、カツ丼、タンシチューというメニュー。やはり美味しかったです。あっさり醤油味で、あと口に脂分が残らないのがいい。
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| 岡山の名店が倉敷に |
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「だて」といえば岡山市中心部の名店といってよいでしょう。インターネットが始まったおよそ９年前に、東京のネットで「天神」とともに最初に話題になった店です。表町オランダ通りの少し南より、和風の店構えに昼時は今でも行列のある店です。 あっさりの透明なトンコツ醤油で、関東風に真っ黒に近いスープです。 その「だて」が倉敷市の中心部に店を出したというのです。倉敷郵便局から駅よりに２～３軒目、名前は「だってん」だそうです。年末から前を何回か通ったのですがわかりませんでした。そのはず、なんだかイタリア料理店のような構えで、よーくみなければわかりません。
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