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 岡山の街中の笠岡ラーメンです。天満屋のすぐ南、あくら通りにあります。
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笠岡ラーメン550円。細麺に透明だが黒い醤油スープ、かしわチャーシューの乗った笠岡ラーメン。あっさりと美味しかったです。
チャーシューは少し固かったですが、私はまだ歯が丈夫なので大丈夫でした。
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岡山表町の笠岡ラーメンの主人は絵を描いて

 笠岡ラーメン550円。看板に小さく出ています。ここは何と岡山市表町。あくら通り、表町商店街西すぐの南側です。珍しいので入ってみました。「BONBON」というお店です。ラーメン屋さんにしてはしゃれたお名前ですね?と聞こうとおもったとたん、「手作りサンドイッチの店」という看板が目にいりました。なるほどなるほど。
 岡山の街中で食べられる笠岡ラーメン、素敵です。やはりかしわのチャーシュー。なぜか懐かしい雰囲気にじんわりと浸ってしまいました。
 で、ふとみるとかわいい花の絵がいくつかかかっています。しらずに「どなたかお知り合いの絵描きさんのものですか?」と聞いてしまいました。と、ご主人清太郎さんと言われるのですが、はにかみながら、「実は私のものです。」えっ、とても素人の絵とは思えません。あ、しつれい!素人さんではないのかもしれませんね。私のほうがまごついてしまいました。なかなか繊細な絵で心和ませるものです。趣味で描いて2ヶ月に1度くらいは架け替えられるとか言われていました。笠岡ラーメンもそうですが、このご主人の絵を見に出かけるのも、けっしてご損をさせないお店だとおもいました。
写真はここ(2005,5)
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2005/05/26 (木) 編集

hanaara12005-05-26

[]BONBON岡山市CommentsAdd Star

手作りサンドイッチの店とありました。あくら通り、表町商店街西すぐの南側です。

笠岡ラーメン550円です。岡山の街中で食べられる笠岡ラーメン、素敵です。

ここのご主人、清太郎さんと言われるのですが、素敵な自作の絵をかけておられました。

2ヶ月に1度くらいは架け替えられるとかで、なかなか繊細な絵で、なごませていただきました。表の光の反射があり、斜めからの撮影になりました。

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岡山の街中、中央町のお店ですが、夜しか営業してないため、なかなか行く機会がありません。  で、お店は西川沿いです。
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トマトラーメン700円。今日はみんな700円なのです。中細ストレート麺、トマトのこま切れがいっていました。チャーシューは脂身がでかいです。体脂肪率が??

あ、この小さいのは貝柱かな?

美味しかったです。ごちそうさまでした。
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小豆島ラーメンだそうです。

高島屋の北東の筋向いでした。

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醤(ひしお)そば680円。小豆島醤油を使った魚介の香りが強いラーメンでした。麺は白っぽい細麺。美味しかったです。ごちそうさまでした。
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中銀本店の正面です。
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とりそば650円。あっさり醤油スープに中細ストレート麺、キャベツも乗って和風の風情です。私は一味を入れていただきました。
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2006/04/08 (土)

hanaara12006-04-08

[]とりそば太田Add Star

とりそば630円

少し平麺。キャベツを乗せて、独特の風合い。

薬味に粉山椒をかけてもまた一興


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激戦区表町界隈にまた新しい店
     今日はN響(NHK交響楽団)の岡山公演です。こうして静かにクラシックを聞いていますとまことに心地良く、次第に上のまぶたと下のまぶたが‥‥、はっと気がつくと拍手の音が、ふ、不覚。でもクラシックってα波をたくさん出しますのでこれも自然のことなのかもしれませんね。でこの日はコンサートマスターさんなどの表情や動作が面白く、激しく演奏したあとなど「やったぜ!」というしぐさがもろにわかって、そちらのほうでも楽しめました。

 ということで、今日はこの岡山シンフォニーホールの近くにまた開店した新しいラーメン屋さんのお話しです。シンフォニーホールから南へ電車通りを下っていきますと、中銀本店の前あたりにその店はあるのです。紺色の布地に大きく「とりそば 太田」とあります。間口も狭く、カウンター席10席ばかりの小さなお店なのですが、「とりそば」と名乗るのは岡山では珍しいでしょう。
 2~3人の男性が立ち働いておられます。とりそば600円、とり玉そば800円、ほかに冷麺、 鯖すし、焼きごはん、とり丼などのメニュー。
 スープは透明な醤油スープで、沸騰させないでていねいにだしをとったものでした。おもわず「備中笠岡鶏ラーメン」のスープを思い出しました。ただ上に乗った鶏肉は形はチャーシュー様の鶏肉で笠岡とは趣の違ったものでした。この臭いでしょうか?ちょっと鶏肉くささがあったのですが、臭消しに前に置いてあるさんしょうの実がよく会いました。
 麺は私には中細の平麺に見えました?
 キャベツなど少し見慣れぬ具もありましたが、麺の弱さをじゃますることもなく、そっとおかれていました。ちょっと「笠岡鶏ラーメン」の現代風アレンジに感じられました。美味しかったです。私には好みのラーメンでした。食べたあと気付いたのですが、意外と表面に張った油膜が多かったのも印象的でした。HPは、 http://www.torisoba.com 
 営業時間は11時から18時で、夜はバーに変身、「飲みに来てください」とのことのようです。 (2000、7)

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 横浜家系を名乗っておられます。岡山では初めてなのかな??
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 ラーメン650円。太麺でした。スープはあとで濃くでも薄くでも出来るということでしたが、私にはそのままでよかったです。あ、スープの表面に膜が?ちょい湯葉みたい?確かに濃いスープですね。卓上にラーメン酢というものがあり、入れてみましたが、このスープには確かに合います。昼はライスが付くようでした。

 家系ラーメン、私には初めてでしたが、酢のせいもあり、美味しかったです。ごちそうさまでした。

でかい海苔も味の特徴をだしていました。

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岡山市役所から少し南です
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中華そば550円。少し濁った醤油スープに中細ストレート麺、何とも懐かしいラーメンです。ご近所さまに愛されているのでしょうね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
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岡山市役所の南のあたりに
 

   岡山市役所から南側、筋筋に2軒のラーメン屋さんがあります。今日はそのうちでも南側といいましょうか、古くからのお店といいましょうか、「つぼ屋」さんにでかけてきました。いかにも年代を感じさせる10席ばかりの小さなお店です。
 中華そば500円、チャーシュー麺600円、カツそば700円・・・。細いストレート麺は私の顔を見ての事か、かなり固めの湯がき具合でした。スープは半濁の醤油。3~4枚入ったチャーシューも美味。「岡山ラーメン」という言葉があるとすれば本当にそう言いたくなるような、普通に美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。(2004,7)

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田町に山冨士は2軒あるのですが西側の、看板の文字が行書になっているお店です。
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 ねぎ中華750円。名物ねぎ中華とありましたので注文しました。ねぎの下の中華そば650円は、透明な醤油スープに中細ストレート麺という標準の岡山ラーメンです。美味しかったです。ごちそうさまでした。
あ、店名の冨は点のない字でした。

P2011/05/25 18:43去年に本町の店に行ったときに値段高くなったなって感じてましたが...
この記事見て改めて「この手の中華そばに¥650は少々高いかな?」と思いました。

hanaara1hanaara12011/05/26 05:35 本当です。私も500円くらいがいいかと。とにかく岡山市は高いですね。デフレでお昼の弁当なども250円だとか廉価版が多いのにですね。

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懐かしい浦島食堂のすぐお隣でした。

支那そば@750円。お昼は、煮卵おにぎりがついて同じ値段でランチAでした。

あくまで透明な和風醤油スープに平めん?、あれっ、これって笠岡と同じ鶏チャーシュー??いえ、カモ肉だそうです。

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あっさりと大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。
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高島屋から東へ行った所の老舗店です
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中華そば600円。あっさりの醤油スープに、中細ストレート麺。標準の岡山ラーメンと言っても良いいっぱいです。やはり美味しかったです。ご馳走さまでした。
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ねぎラーメンの巻き

 わが家の女性達が「ねぎ焼き」がすきになったのは、いつからであったろうか。ねぎをたくさん入れて、醤油のたれでジュージュー焼いて食べるのである。私はその横で普通のを、これまたソース味で食べる。岡山駅前の地下街、「ぼてじゅう」というお好み焼き屋での風景である。醤油の焼けた味は嫌いではないのだが、どうも正月の焼きもちを思い出す。お好み焼きはやはりソースだと思う。

 おっと脱線。これは、ラーメンの特集なのでしたっけ。ホームページ読者で、岡山出身、横須賀の学生さんから「岡山駅前にネギラーメンの美味しい店がある」との情報がいり、考えていたらついつい連想が発展してしまった。そうだ、お好み焼き屋情報もやらなきゃあ。なんといっても・・・(内緒)。

 で、岡山駅前、高島屋の裏通りを東へちょっといったところのラーメン屋を訪ねた。
 店のテントには、「中華そば」。看板は「山富士」とある。ビルの角の店構えらしい店だなーというのが第1印象(どういうこっちゃ?)。中にはいってメニューをみる。ない。「ねぎラーメン」がない・・・。みなおすこと2度、3度。あった。なんと「ねぎ中華」だったのである。私の経験では「中華そば」にこだわる店は、あっさりした醤油味が多い。
 出てきた「ねぎラーメン」ならぬ「ねぎ中華」、やはりそうであった。つるっ。細麺で、唇を通過する感触がたまらない。くだんの横須賀の学生さんは、「富士屋」系の味が好きということであったが、まったくそのとおりである。「山」はついているが、あの「富士屋」と関係あるのかもしれない。聞きもらしてしまった。
 でも、私の「ねぎラーメン」へのおもいとは、全然違うのである。このあっさり麺はどちらかといえば、ベーシックな「中華そば」そのもので食べたい・・・。(1997,1)

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 岡山駅前、高島屋から東へ行ったところにある韓国料理店です。
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チゲラーメン780円。辛さも適当で美味しかったです。ご馳走さまでした。

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