新しいお店です。

豚骨醬油ラーメン６００円。醬油ラーメンですが真っ 白な、わりとあっさりスープです、麺は中細ストレー ト麺で、岡山ラーメンとありました。

激辛ネギラーメンがお勧めらしいですね。あ、麺道楽とありました。

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　　ラーメンというと屋台がつきものです。一昔前までは、岡山の町でも屋台があちこちにあったものですが、いつのころからか少なくなってしまいました。かわって今は集合店舗とでもいえるような、「屋台村」なんていうのが盛んです。旅をしたとき、駅前の屋台のラーメンというのがいつも思い出だったのですが、時代がかわってしまったようです。

　ところが、ありましたありました。屋台のラーメン。でも、ちょっと郊外の交通量の多い道路沿いなんです。残業帰りなどにちょっと車で寄るのにはべんりです。
　私も何回か寄らせてもらいました・・・。でもなぜかこれまでここへ書いていません。
　このあいだまた食べました。「あっ、ここをまだ書いてないんだ。」
　岡山市の中心部から、国道３０号線を南へ。２号線との交差点のすぐ手前、三好野というおおきなレストランがあります。その横に夜は「ラーメン」という堤灯が下がっています。中へ入って行きますと建物に寄りかかるようにして、テント作りのラーメン屋さん「麺道楽」があります。軽四トラックの荷台いっぱいに調理器具をつみ、そのまわりに張り巡らしたテントはけっこう広いのです。

　「今日は何にしようかなー。うーん。あの、ネギカツオとかいうの下さい。」
醤油ラーメンにねぎがいっぱい。さらにそのうえに「花かつお」が山盛りにふんわりのってでてきました。「花かつお」しか見えないどんぶりの中をかきわけて麺を探す・・というかっこうになります。
　醤油にねぎに、大量のカツオ。聞くだけで美味しそうでしょう、みなさん。
　そうなんです。これは美味しかったです。

　「麺道楽」はほかにも、岡山市野田や下中野の児島線沿いなどにあります。屋台のチェーンなんていうのも不思議ですが、どこか関西あたりのチェーンなんでしょうかね。(1997,12)

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　高島小学校南です。ここは県道藤原中原線の国府市場交差点を東に入るのですが、少々ややこしい所にあります。

　今回岡山ラーメン学会人気投票で大賞になりました。

　博多ラーメン５８０円。スープが濃くて人気のお店です。美味しかったです。少し量が少ない気がしたのですが、でもこってりすぎて胃にもたれてしまいました。最近時々胃薬が要るようになっている せいでしょうか

　の、海苔に各国語で「ありがとう」と書いてある・・・。

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2006/04/27 (木) 編集

　中区役所（ＲＳＫメディアコム）の西隣です。

　ラーメン６００円。どろっとした濃いスープに細麺、途中から備え付けの唐辛子味噌を入れていただき ました。

何でも徳島系のラーメンと以前に聞いた記憶があります。

　美味しかったです。ごちそうさまでした。

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2006/09/27 (水) 編集

ラーメン５００円。久しぶりです。

細麺に白く濁ったしょうゆスープです。やはり美味しいですね。ご馳走様でし

た。

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2006/10/25 (水) 編集

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　岡山市中区役所の少し北です。岡山の濃い醤油ラーメンのうち、松系の代表店の 一つです

中華そば６５０円。甘ったるい醤油スープが特徴の店。濃いスープに隠し味としてハチミツが入れてあるのが、「松系」の特徴だそうです。

今日も美味しかったです。

ジャンボギョーザ１１０円が美味しく、有名です。

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　　岡山市街地の東部、新鶴見橋を渡ってしばらく行くと、「ＲＳＫメディアコム」というのがあります。地元テレビ局のやっているまあ「展示場」です。
　今日はそこでなんと「絵画」の展示即売会がありましてでかけました。杉原姓には縁の深い「足守」の未認可保育園のチャリティーではありましたが、けっこういい絵がありました。
　私とつれあい殿とは、育ちが違う？せいか、けっこう好みが違います。若い頃はそれが魅力でもありましたが・・・。（あ、脱線）。でもこの日はなぜか「あの絵がいい」と一致してしまいまして、買ってしまいました。この日のメインだった南仏の「ボノール」という作家の風景画です。やわらかい雰囲気でとってもいい絵です。（そのうち、「杉原美術館」へ飾ろうと思います）。おりよく作家のボノール氏も居合わせておられまして、サインとか握手とか、よかったです。

　で、本題です。ちょうど昼時でしたので、そこから北へ１キロくらい走ったところにあるラーメンが昼食になりました。「一仙」という店です。
　新しい道の、ちょっと新しいラーメン屋という雰囲気でして、カラーベスト屋根のすてきな店でした。
　「え、味噌ラーメン」おもわずさけんでしまいましたが、注文の「わかめラーメン」の外見は味噌ラーメンそのもの。「ふーん、、、」（いつもの感想です）
　でも、味は違いました。つれあい殿の「もやしラーメン」と半分ずつしたのですが、、。
　「あ、そ、こ」,指さすところを見てみますと、「豚骨をベースに何種類もの野菜やスパイスを合わせて煮込み、、」そして「全部飲んだ人には特典」とか。店のポリシーでしょうか。いろいろ書いた文章がでています。
　だいたいスープは飲み干すのが私のポリシーなんですが、でも強制されると、、、。でも、コショーとか七味を入れたくなかったのは、そこそこの味だったせいでしょうか。
　ここで、わがつれあい殿の感想で締めくくります。「ここって、麺が多いんじゃあない。そうおもうわよ」とわたしの鉢に残った麺を入れて、、、、。
　がんばってみたのですが、やっぱりちょっとだけ残してしまいました。（汁！！）
　でもまづくはなかったですよ。みなさん・・・。（９７、７）
PS: 「あ、生協がある」。本当にお隣に生協の店があったのが、わがつれあい殿を、また喜ばせてしまったようです。

久しぶりの西大寺となると、やはりここですね。あれっ、きれいになって

いる。西大寺税務署の前、街の食堂です。で、老舗の人気店。

中華そば６５０円。昔からの味。美味しいです。

おや、一味があります。これはいい！美味しさ１００倍です。

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2005/03/01 (火) 編集

■[ラーメン]八方＠西大寺

中華そば６００円

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西大寺にあった 町のラーメン屋さん

　また、友人の話である。「うちの近くにも、有名なラーメン屋があったぞ。しらなんだんじゃが、息子があそこがおいしいと、おしえてくれた。いってみたら、昼時のせいもあるかもしれんが、なるほどならんどった」
　で、私めも２号線を東へ２０数キロ走って、西大寺まででかけたのである。メイン通りから路地へはいってすぐ、「中華そば、八方」とある。ふとみると、向かいは「西大寺税務署」？良い場所かどうか？。まあ関係ないやとのれんをくぐる。

　ふーん。なんとなく懐かしい雰囲気。１０数席であろうか。ほとんど埋っていて電話機の前しか空いてない。メニューをみて、「わかめ入中華そば、お願いします」。やがて出てきた。うん、醤油だ。一口すする。ふーん。なんとなく懐かしい味。なんだろうな。‥‥‥。
　そうだ、昔ラーメンだ。子供のころよくたべにいった近所のラーメン屋の味と似ているんだ。そうだそうだ。これは、「町のラーメン屋さん」の味だ。横にはおでんのなべ、そして極め付きは、となりの鉄板の上で、お好み焼がやかれていたことだ。少年のころのあの店と、なにもかも同じじゃあないか。じーんと懐かしさがこみあげ、ラーメンの味もとたんに何倍もおいしくなったようである。

　というわけで、この項のタイトルも急遽変更、標記のようになったのである。欲をいえば、もうちょっといいわかめをつかってほしかった。でも雰囲気とともに、あとまでおいしかった味の残っている店である。（９７，０１）

PS: 岡山市西大寺は、岡山市の最東部で、旧西大寺市。２月のはだかまつりで有名な西大寺観音院は、「八方」の少し南にある。
PS2: 休：日曜。　営：11:00-20:00

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懐かしいです。旧国道２号線（２５０号）長岡団地の前にあります。

中華そば５２０円。あっさり醤油で、やはり美味しかったです。かっては

岡山市東部の代表店でした。

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2005/03/23 (水) 編集

■北京＠東岡山

　久しぶりのこの店、相変わらず美味しい、というより自分に合っている。この近辺では行く前の少ない期待感に比べて、一番満足できる店である。

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打撃の神様八木裕　ふるさと岡山ラーメン

　 　本当に今年のタイガースは強いですね。気象まで異常になってしまって？？？なんて話しは置いておきまして。
　東岡山方面へと出かけました。名店「北京」の経営者がこの春に変わったという話しを聞いたからです。
　旧２号線を原尾島から東へ。左に大統領高屋店、マル判本店、そして右に餐休・・・この通りも有名なラーメン店が多いところです。そして左に見えてきたのが「中華そば北京」の看板です。
　店の裏に１０数台は止められそうな駐車場。店内はわりと広い。メニューは相変わらず中華そば５００円とごはん１００円。おや、唐揚げもできたのかな？。私もこちら方面は足が遠のいていたせいか、やっておられる方が代わったかどうかまではわかりません。
　出てきました。底が見えそうに透明な醤油スープに中細のストレート麺、大き目の薄切りチャーシュー５枚が鉢を埋めています。美味しい！
　嫌味のないあっさり味で、するすると口に入ってきます。細切りシナチクも薄味でこりこりと美味。ただ前の味がどうだったかはよく覚えていませんので比較はできませんが、少々年輩になってきた私などに合った、美味しいラーメンでした。

　おっと、カウンターに何かあります。阪神タイガースのマークがでかでかと入った２つの箱は、お持ちかえりラーメン。１つはこの北京の味を元に作ったもののようで、「打撃の神様　ふるさと岡山ラーメン」の文字と共に、阪神の八木裕選手の写真が添えられています。生麺と濃縮スープ５食で１，２００円でした。以前に少しだけタイガースファンもしたことのある私、ついつい１箱買ってしまいました。
　もう１箱は「燃える男　ふるさと倉敷ラーメン」、もちろん写真は星野仙一。こちらは倉敷の「てんりょうラーメン」をもとに作ったようでした。
　どちらもこの８月から売り出したとのこと。ホームページ http://www.miyoshiya.com/tenryo/ もありました。（２００３，８）
営業：11：00～15：00　　土日祝：11：00～19：00

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メニューが１つのラーメン屋・東の巻

　 　私、久方ぶりに岡山市の東部、いわゆる東岡山のあたりを走っているんです。国道２号線百間川を越えて東へ行くと、何やら昔と景色が変わってしまっているようなんです。郊外型というんでしょうか、スーパーやＤＩＹ店、食べ物屋などの大型・中型店が軒をつらねています。
　もうちょっと行くと長岡団地が左に見えてくるはずなんですが・・・。でも道の左右に家の切れ目はありません。
　あっ！。通り過ぎそうになりました。左に「中華そば・北京」の看板がいきなり目に飛び込んできました。そうです。東岡山に「北京」というラーメン屋さんがあるという話は、だいぶ前から聞いていたのですが、ようやく今日来られたのです。
　店の横を通って裏手に進むと、けっこう広い駐車場になっていて、その向こうにはまだ田んぼが残っています。そして・・、そう、見覚えのある団地があるではありませんか。やはりここは長岡団地のすぐ東隣だったのです。

　店に入ると中央の厨房を囲むようにしてカウンターがとりまいています。その外側にテーブル席も。計４０席ばかりあるでしょうか。座って見回している私へ、おばさんが申し分けそうな顔で、「あのー、中華そばとごはんしかここはないんですよ。」
　なるほど、中華そば　４５０円、ごはん　１００円とは書かれています。「では中華そば。」と言ってカウンターに席を占めました。「当店はすべて最高の食材を使用。高品質激安値段」なんて書いてあります。４５０円で「激安」とは・・。
　なんて思っているところへ、出てきたのは透明なあっさり風の醤油ラーメンでした。麺、メンマ、チャーシューもまあ美味しいようです。でも久しぶりに『ちょっと美味しい、普通のラーメン』にあたりました。
　食べ終わってから出ようとしたとき、なぜかちょっと粉っぽい風味がしたようにも思いましたが？。あとでじんわりと美味しさがしみだして来るのは、私の好みではあります。

　メニューが１つしかない共通点から、『西の百万両、東の北京』というのはどうでしょう。ちょっとむりかなー。でも、まあこのさい、そう呼んでしまいましょう。（９８、９）

ＰＳ：営業：平日　　　１１：００～１５：００
　　　　　　土日祝　　１１：００～１９：００
あっ、、平日は昼だけなんだ・・。

 

 五目汁そば１２００円。昨年末より上がっていますね。（下の記事参照）

ホテルのレストランの・・・
　どうしてそんなことになったの？？。と言われそうですね。ホテルのレストランで食べたのが「ラーメン」だったなんて！！。
　ともかく、昔の仲間６人での打ち合わせの後、ついでに食事もしようということになったのです。それで選んだのがみんな一致してこれ。「五目汁そば」すなわち、野菜や具のたっぷりと乗ったラーメンだったのです。
　１１００円とけっこうなお値段ではありましたが、お味は想像通り。誰かが「長崎チャンポンに似ている。」というのももっともではありました。透明な醤油スープはとろみがあるのでしょうか？たっぷりの具財が乗って、最後はシラガネギが高級感を出しています。
　ラーメン大家？と思われている私に「お味は？？」と聞かれましたが、なんだか返事ができませんでした。いえ、決して美味しくないことはないのですけどね。ホテルのレストランや、中華料理屋さんによくあるお味としか言えない私をおゆるしくださいませ。
　あ、ここはプラザホテルのレストランでのことでした。そういえばもう１０年も前、このホテルが経営していたレストランが、国道２号線の妹尾あたりにあって、そこのラーメンが美味しいと話題になったこともあったというのを思い出してしまいました。（２００８，１２）

　元の名は「博多一番」。ラーメン学会の人気投票で上位の常連であった、九州トンコツ系ではもう名店に属するお店である。

　さきほど名前を変えて、今日に至る。

博多ラーメン600円、さすが人気店。昼は車がいっはいです。

ニンニクと辛子高菜、ゴマをたっぷり入れていただきました。美味しかっ たです。ごちそうさまでした。

　な、なんと、隣に「秀やす饅頭」の看板が！！。3月21日開店だそうです。一個80円。ふうまんです。娘さんが 二人、特訓中でした。見本をいただきました。

　美味し かったと、書いておこう。写真はちょっと、、

 

2007/10/23 (火) 編集

■[ラーメン]長浜ラーメン秀やす

もとの博多一番が名前を変えています。

昼時は大変にぎわっています。相変わらず美味しかったですよ

器が黒くなっています。

 

2006/10/11 (水) 編集

■[ラーメン]博多一番

長浜ラーメン525円

　昼はいっぱいの人。やはり美味しい。夏風邪気味なのだが効きそうだ。

　あれっ、隣の回転寿司（だったか）がなくなっている。

 

2006/09/13 (水) 編集

■[ラーメン]博多一番＠岡山市

長浜ラーメン５２５円

昼時、にぎわっていました

 

2005/08/30 (火) 編集

■[ラーメン]博多一番

今日は替え玉してしまった。やはり美味しい。

 

2005/02/16 (水) 編集

■[ラーメン]博多一番＠岡山市

長浜ラーメン５２５円

久しぶりのこのお店、相変わらず安定して流行っていると言う様子でした。なんだかネギが増えているような写真ですが、博多系のなかではアッサリに属するここのラーメン、やはり私には美味しかったです。お隣の方は「バリカタ」なんて注文しておられましたけど。

 

　続いては岡山市倉田の「博多一番」です。東中央病院横でささやかに？営業されていたのですが、今回１００ｍほど移動されまして、大通り沿いの広いお店になりました。もちろん駐車場もたっぷりです。
　おやおや１０数台ある駐車場がほぼいっぱいではないですか。移転効果抜群。お客も急増したようなのです。約５０席へと増えた客席は、ほぼ７分の入りでした。一段高くなった厨房では、あの髭の大将が多くの店員を指揮して大忙しの様子でした。そう、店員も大幅増なのです。修行に入ったような若者の姿も目立ちました。
　数年前にラーメンマニアの間で「美味しい・いやまずい」などと論争があったお店ですが、そんな事は世間には無視されて繁盛が続いていているようですね。
　うん、美味しい。博多「トン吉」直伝の味は、いつも私にはぴったりなのです。どちらかといえばあっさり味なのでしょうが、それがまたいい！。
　違ったことといえば、私のほうが年とってダイエットを始めてしまい、替え玉をしなくなったくらいですね。でもコラーゲンたっぷりのスープは残さずいただいてしまいます。　　うん、なぜかお肌が・・・？なんてね。
　もうひとつ違っているのは、メニューが増えたように思えることでしょうか。博多ラーメン５００円（安い）。のほかラーメン定食（６５０）などなど・・。家族連れにとっては、選択肢が広がって行きやすくなったのでは。と思わせたこの日でした。（２００４，３）

 

博多一番は健在でした。

　 　私たちの年代での若いころファンになった女性といいますと、まずは吉永小百合、佐々木愛、そして日色ともゑさんでした。民芸の演劇を見て知った日色ともゑさんですが、実は今日岡山へこられまして、詩の朗読やお話しをなさいました。もちろん私も聞きに行ってしまいましたとも。「夏になると平和について語らなくちゃあと、いつも思うんですね。」とおっしゃっていましたが、私も少しは見習はなくっちゃあ！。
　でも、こうして気がねなくラーメンのお話しができる平和というものも、なんとありがたくまた大切なものなんでしょうね。つくづく思ってしまいます。
　で、遅く食べる夕飯に、「博多一番」に寄ってしまいました。このお店、TVやラジオなどで取り上げられて、ひげのご亭主もけっこうというより大変忙しい思いをされた時期もあったようです。ダイエー優勝のおりには「無料サービス」なんて気前のいいところを見せたりで、また有名になったお店です。
　そろそろ落ち着かれたのでしょうか。でも今日もお客の途切れる様子はありませんでした。本場長浜ラーメン独特の白濁トンコツスープに、極細麺の組み合わせでやってきました。少し食べて「うん、期待通り。」と、辛子高菜をたっぷり入れます。今日は遠慮しましたが、にんにくは丸のまま瓶に入っていまして、絞り器が置いてあります。でも前に座った連れ合い殿は紅生姜がお好み。なぜか少し好みが違うようなのです。
　「すみません、替え玉下さい。」とうとう注文してしまいました。ひげのご亭主、にっこり笑って新しい玉を取り出します。さっと湯がいて、ざるに盛って葱をのっけ私の丼に。うん。さっきより少し固めだ。美味しい。
　みていますと、「この替え玉はどこ？」といちいち確認しておられます。注文主の顔を見て、固さを調節しているのでしょうか。もちろんこのお店は「固め」とか「バリ固」？とかの注文も聞いてくれるのは知っているのですが、そこまで通でない私はいつもご亭主まかせなんです。
　ともあれ、今日も一晩この味の記憶を保ったままという、幸せな夜になりそうです。（２０００、７）

前回のレポート

 

「ありました。辛子高菜付き長浜ラーメン」

　「おいしい長浜ラーメンがありますよ。」とＨＰの掲示板へ書き込みがあり、出かけました。岡山市の南部、国道２号線の福富交差点のすぐ北だそうです。
　なるほど、岡山東中央病院の隣といってもよい位置でした。ただ名前は、「長浜ラーメン・博多一番」とあります。表から見たところではいかにもラーメン屋らしいラーメン屋？と言った感じではあります。「ここかなー。」
中へ入ると奥へ細長で、カウンターと机が２つ３つ。ちょっと早い時間でしたから、お客も２組といったところでした。
　座ってあたりを見回します。えっ！！。なんと目の前にどんぶりがおいてあり、「辛子高菜」とおぼしきものが盛ってあるではありませんか。そうです。以前に一度書いた、博多駅でラーメンを食べた時と同じようなのです。
　「これは！！。」
　期待に胸がふくらみます。「えーっと、あの長浜ラーメン下さい。」いちばんシンプルなメニューを注文しました。
　出てきたのは、そう、真っ白いとんこつのスープにひときわ細い麺。ちょっとネギが多めのラーメンです。まずはそのまま一口、三口・・。「うん、美味しい。」

　で、おもむろに辛子高菜をつまんでのっけて・・・。香ばしい高菜の香りと、ピリッと辛みがミックスして、ますます美味しい。
　辛子高菜の隣にあった、「すりおろしにんにく」をこれも１つまみ入れて・・・。うん。ますます美味。
　「ここって、どっかのチェーン店なんですか。」失礼な質問にも、『いいえ、違いますよ』にっこり笑って答えてくれた、ヒゲのご亭主の顔もまた、この長浜ラーメンになんとなく似合っているようにさえ思えてきます。
　それにしても、長浜ラーメンって、どうしてこう麺が少ないんだろう・・。
いつのまにか無くなった麺に驚きながらも、つい替え玉まで注文して食べてしまった私でした。（９８、１）

PS: 休：第１、３、５日曜日。　　営：１１時～１４時、１８時～２時。

PS2:　先日、また食べに行ったのですが、なんとこのホームページの記事が、プリントアウトして掲示してありました。読んでいただきましてありがとうございます。また掲示までしていただきまして、このうえはありません。ありがとうございました。おいしかったです。（９８、８）

次回のレポート